giovedì 2 ottobre 2014

Zucca e zucchine gratinate al forno


Ingredienti (x 2 persone):

- 1 zucchina;
- 1 fetta grande di zucca;
-  emmental tagliato a cubetti q.b.
- pangrattato, formaggio grattugiato, sale e olio q.b.


Procedimento:

1-2-3 lavate e tagliate a rondelle la zucchina, tagliate a fettine sottili la zucca, impanate gli ortaggi nel pangrattato e formaggio grattugiato;
4-5 disponete in una teglia oleata uno strato di zucca ed uno di zucchine, aggiungete qualche pezzettino di formaggio emmental dove capita, infornate a 180° per circa 40 minuti.

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