martedì 30 settembre 2014

Fusilli pomodoro e ricotta


Ingredienti (x 2 persone):

- 200 gr. fusilli;
- 200 gr. pezzettoni di pomodoro (o passata);
- 125 gr. ricotta;
- sale, olio e cipolla q.b.


Procedimento:

1-2-3 fate dorare la cipolla nell'olio, versate il pomodoro a pezzettoni (o passata) ed un pizzico di sale, lasciate cuocere per 15 minuti, aggiungete la ricotta e fatela amalgamare al sugo a fuoco lento per 5 minuti. 
Scolate la pasta e conditela con il sugo alla ricotta preparato.


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