mercoledì 1 ottobre 2014

Peperonata

Ingredienti ( x 2 persone):

- 1 pepereone rosso ed 1 giallo;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1/3 bicchiere vino bianco;
- sale, olio q.b.



Preparate un soffritto con l'aglio, quando sarà dorato, aggiungete i peperoni, lavati e tagliati a quadratini in precedenza, sfumate con il vino bianco, coprite con un coperchio e lasciateli appassire per 20. 

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