martedì 30 settembre 2014

Tortino di patate

Ingredienti (per 4 persone):

- 5 patate grandi;
- 50 gr. emmental;
- 50 gr. fontina;
- 100 gr. prosciutto cotto a fettine;
- olio, sale e burro q.b 


Procedimento:

1-2 lessate le patate e tagliatele a fettine;
3 tagliate i formaggi a fettine;


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4-5-6 stendete in una teglia uno strato di patate, condite con un filo di olio e sale, prosciutto cotto ed i formaggi, continuate con gli strati sino a terminare gli ingredienti;


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7-8 sull'ultimo strato aggiungete dei riccetti di burro e una spolverata di pangrattato.
Infornate a 180° per 30 minuti.


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