martedì 9 settembre 2014

Penne con Crema di Ravanelli

Ingredienti (per 4 persone):

- 400 gr. penne rigate;
- 100 gr. formaggio spalmabile;
- 100 gr. pancetta;
- mazzetto di ravanelli;
- olio, sale e cipolla q.b.


Procedimento:

1-2 fate un soffritto di cipolla e pancetta;

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2-3 lavate, tagliate e frullate i ravanelli;


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5-6 unite il trito di ravanelli al soffritto di cipolla e pancetta, aggiungete il formaggio spalmabile;

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7-8 scolate la pasta e mantecatela insieme alla crema di ravanelli.


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