lunedì 1 settembre 2014

Pasta con pomodorini pachino e macinato

Ingredienti (per 4 persone):   

- 400 gr. ruote;
- 300 gr. macinato;
- un grappolo di pomodorini pachino;
- 100 gr. pezzettoni di pomodoro;
- 1 tazzina di vino bianco;
- cipolla, olio e sale.


Procedimento:
1 Fate soffriggere la cipolla ed il macinato nell'olio, a metà cottura versate una tazzina di vino e fatela evaporare;



1 2


2 appena il macinato sarà rosolato, versate i pomodorini pachino, i pezzettoni di pomodoro e 1/2 bicchiere d'acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere il tutto per 15 minuti;
3 versate la pasta in precedenza scolata e mantecate bene. 




3 4




Nessun commento:

Posta un commento