lunedì 1 settembre 2014

Pasta con zucchine e peperoni

Ingredienti (per 4 persone):


- 400 gr. fusilli;
- 1/2 peperone rosso;
- 1 zucchina media;
-1/2 bicchiere di vino bianco;
- q.b. : olio, sale, cipolla, acqua.






Procedimento:
1-2 mettete a soffriggere cipolla e pancetta, tagliate la zucchina ed il peperone a dadini; 

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3-4 una volta appassita la cipolla versate le verdure, sfumate con il vino bianco e successivamete aggiugete 1/2 bicchiere d'acqua coprite e lasciate cuocere il tutto per 15 minuti;
scolate la pasta unitela al condimento, mantecate e buon pranzo.

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