martedì 2 settembre 2014

Fettina di vitello alla pizzaiola

Ingredienti (per 2 persone):

- 2 fettine di vitello magre;
- 200 gr. di pezzettoni di pomodoro;
- 2 spicchi d'aglio;
- olio  e sale q.b..



Procedimento:

1 fate soffriggere due spicchi di aglio nella padella con dell'olio;
2 appena l'aglio sarà dorato, versate i pezzettoni di pomodoro un pizzico di sale, fate cuocere per 10 minuti;

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3 quando il pomodoro sarà a metà cottura aggiungete le fettine con un ulteriore pizzico di sale, togliete l'aglio;
4 coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento il tutto per 15 minuti.

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La fettina alla pizzaiola è pronta!!!


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