martedì 19 agosto 2014

Tagliatelle con Funghi

Ingredienti (per 4 persone):

- 400 gr. tagliatelle;
- 100 gr. pancetta affumicata;
- 300 gr. funghi (freschi o surgelati se non avete tempo come me);
- un cucchiaio grande di formaggio spalmabile;
- 1/2 bicchiere di vino bianco;
- due spicchi d'aglio, olio e sale.




Procedimento:
1-2 preparate un soffritto con aglio e pancetta;
3-4 versate i funghi e sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco lasciateli cuocere per 10 minuti;

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5-6 aggiungete un cucchiaio grande di formaggio spalmabile, mescolate finchè si sciolga completamente.


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